Feuille de transert Canopée

La Feuille de transfert imprimée Canopée de PCB Création représente des feuilles d’arbres détaillées se chevauchant les unes aux autres comme une forêt dense vue du ciel. Dans la littérature la canopée est souvent utilisée comme un lieu d’aventure et de découverte,  un endroit où on s’échappe du monde réel pour vivre des expériences extraordinaires. Cette feuille imprimée est un mélange de ces deux faces, elle ira parfaitement bien pour décorer un entremets au parfum délicat ou des bonbons de chocolats aux fruits par exemple.

Caractéristiques :

• Dimensions : 40 x 25 cm
• Vendu à l’unité
• Couleur : ton jaune
• Sans colorant azoïque
• Fabriqué en France

Utilisations :

• Sur du chocolat.
• Sur des mousses.
• Sur des glaces.

Mode d’emploi :

• Etaler une couche régulière de chocolat tempéré sur le feuille.
• Laisser reposer au froid entre 4° et 6°C pendant 20 minutes minimum avant de décoller l’impression.

Ingrédients :

• Beurre de cacao
• Sucre
• Colorants : E100, E163
• Cacao en poudre.

Colorant azoïque : non
Peut contenir de traces de lait et soja

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Conservation entre 16° et 20°C.

Si vous utilisez une enrobeuse déposer la feuille sur le chocolat et laisser reposer à 17°C pendant 2 heures avant de décoller l’impression.
Pour avoir un décor en 3D creux : cône, cylindre… Mettre un coup de spray démoulant sur la surface où la feuille de transfert sera posée.
Ainsi, celle-ci tiendra en place pendant que le chocolat sera coulé.