Nos recettes

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Tarte Red Choc

Tarte Red Choc

Par Olfa: @royalcakespatiss   Matériels:  Mutiparts perforé signé Renou Plaque perforée plate Casserole Poche à douille Douille unie Feuille Guitare Bombe de Graisse Pinceau Thermomètre Tamis   Ingrédients: Pâte sablée au cacao: 210 g de farine 90 g de sucre...

Royal au chocolat

Royal au chocolat

Par Fadila: cuisinedefadila.com   Matériels: Moule Hula Pavoni Cercle en inox Plaque perforée plate Maryse Tamis Poche à douille Douille unie Themomètre Ingrédients: Dacquoise à la noisette: 50 g de noisettes en poudre 50 g de sucre glace 20 g de sucre en poudre...

Biscuits au beurre

Biscuits au beurre

Par Bouchra: mafleurdoranger.com Matériels: Plaque de cuisson perforée Toile de cuisson Tamis Fouet   Ingrédients: 150 g de beurre froid 85 g de sucre glace 250 g Farine 30 g de poudre d'amande 1 oeuf Une pincée de sel Vanille ou zeste de citron    ...

La Tarte aux fraises

La Tarte aux fraises

Par: atablelafamille.fr   Matériels: Plaque micro perforée plate 40×30 cm De Buyer Toile de cuisson Airmat 40x30cm De Buyer Cercle à tarte inox perforé Valrhona 24.5cm de Diamètre x Hauteur 2 cm  Pinceau en Silicone De Buyer   Ingrédients: Pâte sablée: 250 g...

La tarte Café Chocolat

La tarte Café Chocolat

    Par Sabrina Chouiref: @Sabrina_Chouiref   Matériels: Cercle à tarte perforé 20,5cm de iamètre 3,5cm de hauteur Fouet Maryse Plaque perforée plate 40x30cm Toile AIRMAT 40x30 Poche à Douille     1.Pâte sucrée: 112 g de beurre mou 75 g de...

Pâte de Fruits

Pâte de Fruits

Par Fadila : cuisinedefadila.com   Matériels: Casserole Fouet Cadre Grille ronde   Ingrédients: 500 g de purée de fruits rouges ou au choix. 600 g de sucre cristal 50 g de sucre et 17 g de pectine jaune 167 g de glucose Mélange 5g d'eau et 5g d'acide...

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