Nos recettes

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Gâteau au fromage et framboise

Gâteau au fromage et framboise

Par Bouchra: mafleurdoranger.com Matériels: Moule à manqué perforé démontable 24cm Fouet   Ingrédients: 700 g de fromage frais. 80 g de fécules de maïs. 3 cuillères à soupe de sucre ou selon le gout. Le jus d'un citron et le zest. 200 g de (framboises frais ou...

Tiramisu 3.0

Tiramisu 3.0

  Par Olfa: @royalcakespatiss Matèriels: Cercle à mousse de 20cm de diamètre. Fouet Feuille de stucture (si vous voulez faire les décors en chocolat) Plaque perforée plate Grille ronde Rhodoïd 4.5cm Spatule  Coudée  Pinceau Douille Saint honoré  Spray velours (si...

Brownies Zéphyr

Brownies Zéphyr

Par Sabrina: @Sabrina_Chouiref   Pour un moule de 29,5 cm x 19,5 cm: Ingrédients: Brownies : 100 g de beurre. 100 g de poudre d’amande. 3 œufs. 100 g de sucre de canne. 1000 g de farine. 200 g de chocolat noir. Ganache montée au chocolat Zéphyr : 2 g de gélatine...

Tarte coco mangue passion

Tarte coco mangue passion

Par Fadila : cuisinedefadila.com Pour un cercle à tarte carré de 20  cm : Ingrédients: 120 g de beurre 30 g de poudre d’amande 1 œuf entier une pincée de sel 90 g de sucre glace 240 g de farine (180 +60 ) Crème d’amandes : 50 g de poudre d’amande 50 g de beurre 50 g...

Tartelette ROSA

Tartelette ROSA

Par Olfa Chouchane : @royalcakespatiss Cette tartelette est composée d’une pate sucrée, crème d’amandes et framboises, confit fruits rouges et mousse vanille. Pour 8 tartelettes : 1.Pâte sucrée: 120 g de beurre à température ambiante 90 g de sucre glace 30 g de poudre...

Le Cake Financier de Michalak

Le Cake Financier de Michalak

  Par Olfa : @royalcakespatiss Ingrédients: 190g de sucre glace 110g de Farine 3g de levure chimique 2g de sel 110g de poudre d’amande 150g de beurre 90g de miel d’acacia 235g de blancs d’œufs Instructions: Préchauffez le four à 160°c Réalisez un beurre noisette,...

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