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Magnums Cakes

Photo: @welcometomykitchen123 

 

Matériels:

 

Ingrédients:
  • 500 g de cake de votre choix

  • 150 g de chocolat blanc

  • 125 g de mascarpone

  • 125 r de Praliné

  • Décoration au choix

 

Préparation:
  1. Emietter le quatre-quart ou cake de votre choix.
  2. Ajouter la mascarpone ainsi que le Praliné afin d’obtenir la consistance souhaitée. La pâte doit être compacte sans être trop humide.
  3. Remplir le moule avec l’appareil, insérer les bâtonnets et bien tasser.
  4. Réserver au frais quelques minutes, le temps de faire fondre le chocolat.
  5. Une fois le chocolat fondu, nappez les magnums cakes.
  6. Laisser prendre au congélateur pendant 20 minutes.
  7. Démouler délicatement les magnums cakes et libre cours à votre imagination pour le dressage.

 

Produits utilisés dans cette recette

Pavogel Malibu
Zéphyr 34%, Chocolat blanc
Praliné amandes et noisettes 1 Kg
Crispearls
Colorant poudre scitillant Bronze

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