Gâteau au fromage et framboise

Gâteau au fromage et framboise

Par Bouchra: mafleurdoranger.com Pour un moule de 24cm   Ingrédients: 700 g de fromage frais. 80 g de fécules de maïs. 3 cuillères à soupe de sucre ou selon le gout. Le jus d’un citron et le zest. 200 g de (framboises frais ou surgelés) en garder quelques...
Tiramisu 3.0

Tiramisu 3.0

  Par Olfa: @royalcakespatiss   Pour un cercle à tarte carré de 20  cm :   Ingrédients: Crème vanille montée café 2 g de gélatine poisson poudre 12 g d’eau pour hydrater la gélatine 20 g de lait 20 g sucre semoule 35 g de mascarpone 160 g crème liquide...
Brownies Zéphyr

Brownies Zéphyr

Par Sabrina: @Sabrina_Chouiref   Pour un moule de 29,5 cm x 19,5 cm: Ingrédients: Brownies : 100 g de beurre. 100 g de poudre d’amande. 3 œufs. 100 g de sucre de canne. 1000 g de farine. 200 g de chocolat noir. Ganache montée au chocolat Zéphyr : 2 g de gélatine...
Tarte coco mangue passion

Tarte coco mangue passion

Par Fadila : cuisinedefadila.com Pour un cercle à tarte carré de 20  cm : Ingrédients: 120 g de beurre 30 g de poudre d’amande 1 œuf entier une pincée de sel 90 g de sucre glace 240 g de farine (180 +60 ) Crème d’amandes : 50 g de poudre d’amande 50 g de beurre 50 g...
Tartelette ROSA

Tartelette ROSA

Par Olfa Chouchane : @royalcakespatiss Cette tartelette est composée d’une pate sucrée, crème d’amandes et framboises, confit fruits rouges et mousse vanille. Pour 8 tartelettes : 1.Pâte sucrée: 120 g de beurre à température ambiante 90 g de sucre glace 30 g de poudre...
Le Cake Financier de Michalak

Le Cake Financier de Michalak

  Par Olfa : @royalcakespatiss Ingrédients: 190g de sucre glace 110g de Farine 3g de levure chimique 2g de sel 110g de poudre d’amande 150g de beurre 90g de miel d’acacia 235g de blancs d’œufs Instructions: Préchauffez le four à 160°c Réalisez un beurre noisette,...
Mkhenfar, Crêpes Berbères

Mkhenfar, Crêpes Berbères

Par Bouchra : mafleurdoranger.com Ingrédients: 160 ml lait 500 ml Eau 220 g semoule extra fine 220 farine 1 c.c levure boulangère sèche ou 1 c.s de levure fraîche 8 g de levure chimique 2 c.s de sucre sel Préparation : Commencer par faire diluer la levure avec le...
Biscuit Joconde noisette citron

Biscuit Joconde noisette citron

Par Fadila : cuisinedefadila.com Pour un entremets citron de 18 cm de diamètre : Ingrédients: 1 oœuf entier 1 blanc d’œuf de 30 g 40 g de sucre 30 g de poudre de noisette 10 g de Maïzena 10 g de beurre fondu 1 peu de zeste de citron Crémeux praliné: 75 g de praliné 75...