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Saint Domingue 70%, Chocolat noir 1 Kg

16,10 TTC

En stock

Information sur le produit

Un chocolat noir très fluide, idéal pour le travail du chocolat !

 

 

 

  • Chocolat noir Saint Domingue, 70% de cacao.
  • Sac de 1Kg.
  • Chocolat de couverture noir Origine Saint Domingue avec un goût très cacaoté marqué par une belle amertume et une note florale et fruitée.
  • Fèves de cacao de Saint Domingue, principalement de la variété Forastero.
  • S'associe avec: la Cannelle, le Piment D'Espelette, le Safran, la Mangue, la Framboise l'Ananas, la Noix de Pécan, le Sésame, les Amandes, les Noix, l'Huile D'Olive, le Thé Earl Grey, la Viande Rouge
  • Ingrédients: à venir
  • Compositions: 70% de  cacao dont: 42% beurre cacao et 27% cacao sec dégraissé. 42% de matières grasses dont: 41% beurre cacao et 0% matière grasse de lait.

Recette de Truffes Cacao Barry ici

 

 

 

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Marque

Barry Callebaut

Référence Fournisseur

CHD-Q70SDO-E1-U68

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