Riz Soufflé Caramélisé

Apportez une finition croquante à tous vos entremets avec les grains de riz soufflés caramélisés de Carma !

Croquant Flakes, riz soufflé caramélisé de Carma à la texture croquante avec une belle couleur brun or est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour apporter une touche de croquant à tous vos entremets, petits gâteaux, tartes, cakes…
Utilisé notamment pour les crumbles et la décoration, il peut se mélanger à un chocolat de couverture ou à du gianduja.

Caractéristiques:

• Une texture croquante: le croustillant du riz soufflé caramélisé apporte une touche de gourmandise à tous les desserts.
• Une facilité d’utilisation: prêts à l’emploi et il s’utilise immédiatement.
• Résistant à la cuisson.
• Sac de 150 g

Utilisation:

• Il existe de nombreuses façons d’utiliser le riz soufflé :
• Il peut être utilisé pour couvrir le contour d’un entremets, cake, gâteaux.
• Il peut être parsemé sur un entremets pour lui donner une touche décorative. Seul ou en combinaison avec d’autres ingrédients, comme des fruits, des chocolats.
• Il peut être incorporé dans un biscuit ou une mousse pour apporter une texture croquante.
• Il peut être utilisé pour enrober des chocolats et des bonbons, en leur donnant une texture unique et irrésistible.

Les grains de riz soufflés sont un ingrédient incontournable pour tous les pâtissiers amateurs et professionnels. Ils sont faciles à utiliser et permettent de créer des entremets gourmands et originaux.

Ingrédients :

• sucre brut de canne
• riz soufflé 29,5%
• sirop de sucre caramelisé

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie: 1,643 kj / 393 kcal
Matières grasses: 0.8 g. Dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides: 93,4 g. Dont sucres : 70 g
Fibres: 0,5 g
Protéines: 2,7 g
Equivalent en sel: 0,45 g

Petit plus: Le riz soufflé caramélisé peut également être utilisé tel quel au petit déjeuner avec du lait végétal.