DESTOCKAGE sur de nombreux produits jusqu'à -40%, les frais de port sont à la charge du client.
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À partir de 19,99€11,39€
Disponible en deux conditionnements
DLUO Courte utilisation dans les 6mois
La Pectine Nh est issue de pomme, Agrume et maïs.
C’est un mélange d’additifs alimentaires utilisés comme texturant. C’est un agent épaississant et/ou gélifiant (en présence de calcium et/ou d’acide) particulièrement adapté à la fabrication de
nappages avec de la pulpe de fruit.
Gélifiant : Pectine amidée faiblement méthylée E 440ii. Séquestrant : Diphosphate disodique E450i, Phosphate tricalcique E341iii. Saccharose ou Dextrose.
Dosage habituel de 0,8 à 1,2% selon texture souhaitée.
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