La pâte concentrée de Pistache vous servira pour aromatiser la crème glacée, les mousses, la crème bavaroise, la crème anglaise, la génoise, les cupcakes, les muffins, les macarons, les cakes… tout ça avec un seul produit.

Retrouver le goût irrésistible du gianduja dans vos gâteaux et entremets !

Pistache, Colorant: E100, E141

De 100 à 120 g de pâte concentrée de pistache pour 1 litre de préparation :
- 100 g de pâte concentrée / 1L de crème fraîche.
- 100 g de pâte concentrée / 1L  de mousse.
- 120 g de pâte concentrée / 1 Kg de gâteaux.