Pâte concentrée de fruits rouges

La pâte concentrée de fruits rouges vous servira pour aromatiser la crème glacée, les mousses, la crème bavaroise, la crème anglaise, la génoise, les cupcakes, les muffins… tout ça avec un seul produit.

Retrouver le goût irrésistible des fruits rouges dans vos gâteaux et entremets !

Sucre, Jus et pulpe de fruits 35% (myrtille, mûre, groseille), sirop de glucose, extrait végétal d’hibiscus et de carotte, acidifiant : E330, épaississant: E440, arôme, colorant: E163.

Peut contenir des traces d’œufs, de soja, de lait et de fruits à coques.

De 100 à 120 g de pâte concentrée de pistache pour 1 litre de préparation :

– 100 g de pâte concentrée / 1L de crème fraîche.

– 100 g de pâte concentrée / 1L de mousse.

– 120 g de pâte concentrée / 1 Kg de gâteaux.