Pâte concentrée de banane, 200g

La pâte concentrée de Banane vous servira pour aromatiser la crème glacée, les mousses, la crème bavaroise, la crème anglaise, la génoise, les cupcakes, les muffins, les macarons, les cakes… tout ça avec un seul produit.

Retrouver le goût irrésistible de la banane dans vos gâteaux et entremets !

Précautions de stockage :

Le produit doit être stocké dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe

Ingrédients : Sucre, jus de banane et pulpe (30%), sirop de glucose, arômes, épaississant : pectine (E440); antioxydant: acide ascorbique (E300); couleurs: curcumine (E100), bêta-carotènes (E160a).

Allergènes : Peut contenir des traces d’œufs, de soja, de lait et de noix (pistaches et noisettes).

De 100 à 120 g de pâte concentrée de pistache pour 1 litre de préparation :
- 100 g de pâte concentrée / 1L de crème fraîche.
- 100 g de pâte concentrée / 1L  de mousse.
- 120 g de pâte concentrée / 1 Kg de gâteaux.