Moule Gourmand line Snowflakes

Moule Snowflakes de la gamme gourmand line de Pavoni Italia, un moule en silicone qui vous permet de faire de véritables flocons de neige ! Quatre tailles différentes sur une seule plaque pour décorer vos gâteaux, entremets, cake, cupcake… de Noel ou anniversaire. Ce sera l’occasion de vous libérer, délivrer de la reine des neiges le temps d’une pâtisserie. Plus besoin de chercher des décors, il vous suffit d’utiliser le moule snowflakes pour avoir de magnifiques flocons sans prise de tête. Chocolat, dentelle, tuile… à vous de choisir la recette.

Moule en collaboration avec Paolo Griffa un des chef Italien les plus renommé et étoilé Michelin depuis 2023.>
Caractéristiques:

• Dimension de la plaque: 300 x 200 mm
• Dimensions des empreintes: 23 x 15 mm – 35 x 15 mm – 46 x 15 mm – 57 x 15 mm
• Nombre d’empreintes sur la plaque: 24
• Résistant à des températures de -40°C à +250°C.
• Moule en silicone Incassable et durable dans le temps.
• Non toxique, inodore et sans goût.
• Matière polyvalente: se refroidi et se réchauffe rapidement.
• Passe au lave vaisselle.
• Peu encombrant dû à sa flexibilité.

Utilisations:

• Décors en tuiles ou chocolat pour dessert à l’assiette, petits gâteaux, entremets, cupcakes…

Grâce à la gamme de Moule Gourmand de Pavoni Italia vous avez de nombreuses idées pour décorer vos entremets, petits gâteaux et pâtisseries avec une touche d’élégance et de créativité. Les moules de la ligne Gourmand sont une source d’inspiration pour des idées avec du chocolat, biscuit, glaçage, mousse et plus encore. Avec des détails étonnants et un rendement spécifique, les formes organiques sont capables de tromper vos yeux et de donner à vos produits une saveur unique.

Pavoni Italia utilise toujours et exclusivement du silicone 100 % platinium pour ses produits, conformément à la réglementation européenne. Il est non toxique, inodore, insipide et sans danger même à des températures très élevées. Avec une qualité qui permet de garder une très haute performance et garantit aux clients des articles efficaces et durables.

Pour faire un décor en chocolat réussi et surtout facile à démoule avec les moules gourmand line il faudra procéder ainsi:

• Placer le moule sur du marbre ou de l’inoxydable au congélateur.
• Pendant ce temps tempérer le chocolat noir, lait ou blanc.
• Une fois le chocolat tempéré, sortir le moule et la plaque en marbre ou inox et étaler votre chocolat dessus à l’aide d’une spatule. Bien enlever l’excedant de chocolat.
• Démouler les décors et laisser cristaliser.