Moule à Cake MK

La plaque Cake MK de Silikomart Professional et une collaboration avec le chef pâtissier Christophe Michalak qui permet de faire deux cakes en formes da calisson.
Une forme qui est énormément revisité ces dernières années, pour des tartes, des entremets, des cakes…
L’avantage de cette plaque c’est que vous pouvez la combiner avec un cercle en inbox en forme de calisson pour pouvoir la poser par dessus et avoir un entremets ultra gourmand. Ou simplement l’utiliser pour faire un cake.
Vous pouvez couler votre appareil à cake et le couper en deux afin d’avoir deux cakes en une seule préparation : il suffit de faire une ganache ou mousse la couler dans les moules et poser par dessus votre cake.
Vous avez énormément de possibilités avec cette plaque.

 Caractéristiques :

Moule en silicone :

• Dimensions d’une empreinte : 170 x 80 x 50 H mm
• Dimensions de la plaque : 300 x 175 mm
• Contenance : 940 ml
• Passe au four et aen cellule de refroidissement : -60° à +230°C.
• Passe au micro-ondes
• Passe au lave vaisselle
• Silicone platinium de qualité 100% alimentaire.
• Sans BPA
• Incassable
• Peu encombrant car il reprend toujours sa forme initiale.

Utilisations :

• Le moule en silicone est parfait pour des mousses, des ganaches et des inserts.
• Il peut-être combiné avec des cercles inbox en forme de calisson.

Les moules Rouge de la marque Silikomart Profesional offre un énorme choix de tailles, formes et contenance. Ils sont idéales pour les montages ainsi que les cuissons grâce à la résistance qu’ils ont dans les fours et cellule de refroidissement.
Ils peuvent facilement être combinés avec des cercles en inbox voir d’autres moules en silicone.
Ce sont des indispensables pour les montages car ils ont un rapport qualité-prix imbatable.

Moule : 100% silicone platinium 100% alimentaire, sans BPA.

Une fois bien lavé et séché, ranger le moule de préférence à l’envers et dans une boîte hermétique.
Pour ne pas qu’une pellicule blanche le recouvre.

Ne pas couper ou toucher avec un couteau le moule en silicone.
Ne pas mettre les moules en contact direct avec une forte chaleur ou d’électricité.