Moule 20 Losanges “Rombo XS 16”

Le moule Rambo de Silikomart professional est un moule en silicone avec 20 petits gâteaux losanges.
La quantité d’empreintes sur la plaque, permet un gain de temps pour la confection des douceurs sucrées du ramadan ou de l’eid. Cette forme de losange fait penser à la baklava ou encore au makrout, deux petits gâteaux indispensables pour ces fêtes.

Que ce soit des gourmandises sans cuisson ou avec, cette forme neutre permet de faire des glaçages chocolat, rocher ou des gâteaux orientaux aux sirop de fleur d’oranger.
À vous de choisir quelle création vous allez pâtisser.

Caractéristiques :

• Dimensions de la plaque : 300 x 175 mm
• Dimensions d’une empreinte : 53 x 33 x 18 mm
• Contenance d’une empreinte : 16 ml
• Nombre d’empreintes sur la plaque : 20
• Passe au lave vaisselle.
• Silicone très flexible : gain de place pour le rangement.
• Passe au four et au congélateur : 230°à -60°C.
• Démoulage facile.

Utilisations :

• Cuissons des gâteaux, cake, moelleux, sablé breton.
• Montage des mignardises et autres petits gâteaux sans cuisson.

La gamme de moule Silikomart offre des avantages pour l’utilisation : cuisson, montage, congélation pour conserver plus longtemps vos créations.
Des moules de qualité professionnelle très résistants dans le temps grâce à la qualité du silicone alimentaire.

• Silicone 100% Platinium
• Made in Italia

Ne pas utiliser de couteau sur le silicone.
Ne pas placer à côté d’une source de chaleur direct.

Utilisation pour des cuissons :

• Beurrer si l’appareil à gâteau n’est pas très gras et laisser bien refroidir avant le démoulage.
• Ne pas remplir jusqu’au bords, la pâte risque de sortir des empreintes.

Petit plus :
La forme de ce moule est idéale pour faire des makrouts pour Ramadan sans passer par l’étape du “boudin”. Il suffit de mettre un peu de pâte dans le moule, la farce de datte et remettre de la pâte.  Ainsi ils auront tous la même taille. Faudra penser à les décorer.