Sugarplus de Saracino est un isomalt neutre en microbille.  Il permet de réaliser des décos pour vos gâteaux.

Il est translucide et peut être coloré avec des colorants gel.

INGRÉDIENT : E953

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Faire fondre dans une casserole ou au micro-ondes, sans trop mélanger pour éviter la formation de bulles d’air.

Il peut-être coulé dans des moules.

Travailler En masse : lil se travail à  40°C, à l’aide d’une lampe à sucre.

En sucre soufflé :  comme du verre pour obtenir des sujets vides à l’intérieur et d’un grand effet plastique.