Grains de chocolat métallisés

Les grains de chocolat à l’aspect métallisés de Pavoni Italia sont idéale pour apporter une touche scintillante à vos dessert. Les grains de chocolat métallisés sont de petites pépites de chocolat avec un enrobage métallisé. il existe plusieurs couleurs: Ruby, cuivre, bronze ou or.
Ils apporteront de l’éclat à vos créations: gâteaux, entremets, macaron, chocolat…
Les grains de chocolat métallisés sont très peu chocolatés, ce qui n’alternera pas vos pâtisseries. Ils apporteront une touche de modernité et de la texture.

Caractéristiques:

• Prêt à l’emploi
• OGM free
• A conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière et de l’humidité.
• A conserver entre 12 et 20 degrés.

Utilisations:

• Saupoudrer sur des cupcakes, verrines, moelleux, gâteaux.
• Créer des décors sur les gâteaux de fête comme les bûches.
• Incorporer dans les brownies, truffes, crèmes, mousse…
• Parsemer sur les coques à macarons.
• Décorer des tablettes ou moulages en chocolat.

Un produit de la marque Pavoni Italia  depuis 1955. La marque propose une large gamme de produits, notamment des moules en silicone, des équipements de fabrication du chocolat et des équipements de pâtisserie. Les produits de l’entreprise sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité et sont conçus pour être durables et faciles à utiliser.

Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, afebd d’enrobage : E904, colorants : E555*, E172.

Peut contenir des traces de lait et fruits à coque.

*utilisation inférieur à 3%.

Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité entre 12° et 20°C.