Le chocolat GOLD de Callebaut  est composé de sucre caramélisé et de lait caramélisé.

Ce chocolat au caramel affiche un goût de crème, de caramel au beurre et une pointe de sel. Vous aimerez sa couleur d’ambre clair aux tonalités dorées qui s’adapte à presque toutes les utilisations.

INGRÉDIENTS: beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, sucre de lait, lactosérum en poudre (lait), poudre de lait écrémé, sucre caramélisé 2,0%, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille, sel.

Il s’associe bien avec: La Vanille, La Fève de Tonka, La Pomme, L’Orange, L’Ananas, La Cerise, L’Abricot, Les Dattes, Le Citron Jaune, Les Amandes, Le Thé Matcha, Le Café, Le Chocolat noir, Le Popcorn.