Feuille de transfert Plumet

Feuille de transfert imprimée Plumet de PCB Création qui vous permet de rendre vos décors et bonbons en chocolat uniques et originaux. Ce design très épuré de plumes flottants dans les airs donnera une impression de mouvement à vos chocolats, le décor offrira une nouvelle perspective à votre pâtisseries. Utilisez là pour un cerclage sur un entremets ou pour des simples bonbons au chocolat, elle apportera une touche de sophistication à toutes vos gourmandises.

Caractéristiques :

• Dimensions : 40 x 25 cm
• Vendu à l’unité
• Couleur : marron foncé
• Sans colorant azoïque
• Fabriqué en France

Utilisations :

• Sur du chocolat.
• Sur des mousses.
• Sur des glaces.

Mode d’emploi :

• Etaler une couche régulière de chocolat tempéré sur le feuille.
• Laisser reposer au froid entre 4° et 6°C pendant 20 minutes minimum avant de décoller l’impression.

Les feuilles de transfert imprimées de chez PCB Création, permettent de nombreuses utilisations : elles peuvent servir à décorer des entremets, des petits gâteaux, des cakes et des bonbons en chocolat. D’un qualité professionnelle que ce soit au niveau du design ou de la couleur vos chocolat seront d’une élégance sans pareil.

Ingrédients:

• Beurre de cacao
• Cacao maigre en poudre
• Sucre
• Pâte de cacao.

Peut contenir des traces de soja et de lait.

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Conservation entre 16° et 20°C.

Si vous utilisez une enrobeuse déposer la feuille sur le chocolat et laisser reposer à 17°C pendant 2 heures avant de décoller l’impression.
Pour avoir un décor en 3D creux : cône, cylindre… Mettre un coup de spray démoulant sur la surface où la feuille de transfert sera posée.
Ainsi, celle-ci tiendra en place pendant que le chocolat sera coulé.