Un chocolat de couverture noir amer aux notes grillées et au goût puissant de cacao. Extra Bitter Guayaquil est délicatement relevé par une pointe de café et de châtaigne.
Vous pouvez l’utiliser dans toutes vos préparations: Mousse, ganache, moulage, enorbage… grâce à sa fluidité de 4 gouttes il est facile à travailler.
pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de lait. Garantie 100% Pur beurre de cacao, 100% Vanille naturelle.
Compositions: 64% de cacao dont: 41% beurre cacao et 23% cacao sec dégraissé. 41% de matières grasses dont: 41% beurre cacao et 0% matière grasse de lait.
Vous pouvez l’associer avec: le Piment D’Espelette, le Curry, la Banane, l’Orange Sanguine, le Marron et la Chataigne, les Noisettes, la Pistache, laTruffe…
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.