Chocolat noir Dark Lesuk, 65% de cacao, un chocolat de couverture aux arômes raffinés de fèves d’Equateur et de Saint Domingue.
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Sac de 1,5 Kg
DLUO novembre 2023
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Un étonnant mariage de notes d’agrumes avec une note finale subtile de fumée.
Vous pouvez l’utiliser dans toutes vos préparations: Mousse, ganache, moulage, enrobage… grâce à sa fluiditée moyenne il est facile à travailler.
INGRÉDIENTS : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja. Peut contenir du lait.
Compositions: 65% de cacao et 42,93% beurre cacao.
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