Un ingrédient indispensable pour les pâtissiers, un produit naturel extrait de la fève de cacao et utilisé de nombreuses manières.

Le beurre de cacao fondu peut être mélangé avec de la poudre de cacao et des couleurs pour les techniques de peinture au beurre de cacao.

INGRÉDIENTS : 100% beurre de cacao

Peut contenir : œuf, soja, lait et fruits à coque.

Utilisation : pour diluer le chocolat lorsqu’il est chauffé, pour protéger les confiseries de l’humidité, comme ingrédient de confiserie et pour donner au massepain une couche brillante.