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Les amandes blanchies hachées sont concassées en petits morceaux. La peau brune a été retirée, ce qui leur donne une couleur plus claire et un goût plus doux. Elles sont très appréciées en cuisine pour leur saveur douce et légèrement sucrée, ainsi que la texture croquante.
Elles sont indispensables en pâtisseries, que ce soit pour un glaçage, un décor, des barres de céréales, du muesli, de la nougatine… elle accompagneront vos desserts sucrées et même vos plats salés.
Caractéristiques :
Utilisations :
Les amandes sont riches en :
Ces nutriments contribuent à maintenir une bonne santé cardiovasculaire, à renforcer les os, à améliorer la digestion.
Amandes d’Espagne émondées et hachées.
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