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Gâteau au fromage et framboise

8
1 Heure 30 minutes
Très facile

ingrédients

Gâteau
  • 700 g de fromage frais.
  • 80 g de fécules de maïs.
  • 3 cuillères à soupe de sucre ou selon le gout.
  • Le jus d'un citron et le zest.
  • 200 g de (framboises frais ou surgelés) en garder quelques unes pour la décoration.
  • 3 œufs.

 

étapes à suivre

Par Bouchra: mafleurdoranger.com

 

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Commencer par battre les œufs avec le sucre et la vanille pour avoir un mélange mousseux.
  3. Ajouter le fromage avec le jus ainsi que le zest de citron, la fécule de maïs et mélanger délicatement jusqu’à avoir une préparation homogène.
  4. Verser le mélange dans le moule à manquer Dubuyer, puis répartir les framboises dessus avant d’enfourner.
  5. Enfourner durant 50 min selon les fours.
  6. Laisser refroidir, puis démouler le gâteau et le conserver au frais.
  7. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace avant de servir.

 

 

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